Tutta la Verità sulla Dieta Dukan

Quanto c’è di vero nelle critiche alla dieta Dukan? È iperproteica, fa male ai reni, fa venire la nausea, fa dimagrire però poi i chili si riprendono con gli interessi: ecco le obiezioni più frequenti di alcuni medici e nutrizionisti.

Ma è davvero così? Se lo è chiesto anche il dottor Alvaro Campillo Soto, specializzato in chirurgia dell’obesità, curioso di conoscere i principi della dieta che si è diffusa in tutto il mondo con enorme successo. Ha quindi deciso di approfondire l’argomento raccogliendo tutti gli studi, le ricerche e i dati scientifici sulle diete chetogeniche (categoria a cui appartiene il tipo di alimentazione consigliata da Pierre Dukan) pubblicati sulle più prestigiose riviste internazionali.

Ha così potuto rispondere in modo chiaro e definitivo alle 50 domande più “scottanti”, quelle che tutti noi porremmo al nostro dottore. Il libro sfata, in modo chiaro e autorevole, molti falsi miti sulla dieta, dimostra che non comporta nessun rischio per la salute e la promuove a pieni voti dal punto di vista medico, rivelando perché e a chi il fenomeno Dukan dà fastidio.

Finalmente le risposte di un medico alle domande più diffuse sulla dieta Dukan:

• Funziona davvero? I chili si riprendono?
• Posso seguirla solo leggendo il libro? E’ sicuro?
• Può danneggiare il fegato?
• Fa venire i calcoli renali?
• Non finirò per perdere muscoli e acqua anziché grasso?
• Provoca osteoporosi?
• E adatta agli sportivi?
• Rischio qualche carenza?
• Posso adottarla anche se sono un grande obeso?
• E’cancerogena?
• Se ho il diabete, posso farla lo stesso?
• Posso seguirla per tutta la vita?

Alvaro Campillo Soto è un medico spagnolo specializzato in chirurgia digestiva. Partecipa al progetto contro l’obesità grave della European Obesity Academy. Ha ricevuto diversi importanti riconoscimenti medici e ha pubblicato oltre 60 articoli scientifici.