Torte Semplicissime

Con l’aiuto di una spatola e di una sola ciotola, realizzare un dolce squisito senza impiegarci tutto il pomeriggio diventa possibile!

Le ricette di questo libro sono il massimo della semplicità: una sola ciotola e una lista di ingredienti ridotta al minimo. Quasi tutti questi dolci si possono servire appena usciti dal forno, magari spennellati di gelatina, di glassa o di sciroppo.

La qualità degli ingredienti è importante. Non è indispensabile che provengano da agricoltura biologica, ma un burro di buona qualità conferisce un aroma delicato alle torte, e le uova bio, con il tuorlo di un bel giallo intenso, ne ravvivano il colore.