Mollo Tutto e Mangio Sano

Questa è la storia di un cambiamento.

Un cambiamento che segue la strada di un ritorno alla natura e di un viaggio fatto di pause, piccole scelte consapevoli, ingredienti a chilometro zero e ricette sane e gustose, che anche voi, amici, potrete gustare per portare un po’ di campagna nelle vostre giornate.

Perché per iniziare a volersi bene non è mai troppo tardi.

Editore	Rizzoli
Anno Pubblicazione	2025
Formato	Libro – Pagine: 192- 16,5x24cm
EAN13	9788891845085
Lo trovi in:	Ricette per la Salute

Marco Bianchi è nato a Milano nel 1978 e fin da bambino ha coltivato due grandi passioni, crescendo tra microscopi e fornelli; a nove anni ha prodotto la sua prima pasta al forno ai quattro (forse anche cinque o sei) formaggi. Si è diplomato Tecnico in Ricerca Biochimica e ha studiato Monitoraggio delle trasformazioni alimentari, e ora lavora presso la Fondazione IFOM – Istituto FIRC (Fondazione Italiana per la Ricerca sul Cancro) di Oncologia Molecolare di Milano, centro di ricerca d’eccellenza a livello internazionale. All’attività scientifica affianca quella didattica, di…