Insalate Gustose

Insalate originali e gustose, pronte in un batter d’occhio.

Le insalate non sono solo buone per la salute, ma possono anche rivelarsi inventive, audaci e sostanziose come qualunque piatto cucinato.

Sono facili da realizzare, ma per essere gustose richiedono un buon abbinamento di sapori. Poiché spesso gli elementi che le compongono sono consumati crudi, gli ingredienti devono essere della migliore qualità possibile. Ecco perché è consigliabile scegliere frutta e verdura di stagione. Abbinate consistenze e sapori per creare soluzioni armoniose: frutta secca morbida e semi croccanti possono fare la differenza. Senza dimenticare le salse. Non ho nulla contro olio e aceto, ma cosa ne pensate di un po’ più di originalità? Una semplice brunoise di verdura può diventare eccezionale grazie a una salsa dal sapore esotico… Alla fine del volume troverete tante varianti di salsa per insalate.