Il Sambuco – Segreti e Virtù di una Pianta Antica

Guida ai rimedi naturali e alla scoperta di ricette dai sapori di “una volta”.

Dall’origine, alla storia, alla mitologia, alla letteratura, al cinema, al folclore: questo il percorso culturale alla scoperta (o riscoperta) di questa pianta antica, il Sambuco, ricca di pregi e virtù tutti da scoprire (o riscoprire).

Una pianta tanto diffusa e dagli usi terapeutici e culinari diversi e importanti. Fra i rimedi: sciroppo per la tosse, tisana per bronchite e raffreddore, infuso per foruncoli ed acne, unguento per contusioni e slogature.

Fra le ricette: marmellata, liquore, vino, schiacciata, risotto, frittelle con i fiori, aceto aromatico. Un piccolo manuale, una guida per la raccolta e l’utilizzo delle parti della pianta per la salute e la gola. Un libro piacevole da leggere e da utilizzare in diverse occasioni ma anche, perché no, da regalare a un’amica.