Il Grande Libro Illustrato delle Ricette Dukan

Pierre Dukan, con la creatività di un vero chef, ha raccolto 360 ricette splendidamente illustrate – dall’antipasto ai favolosi dessert, 230 delle quali inedite, studiate per ciascuna delle quattro fasi del programma. Avete ospiti? C’è una ricorrenza importante? Volete regalarvi una cena che sia una vera coccola per voi e i vostri cari?

In questo volume troverete piatti gustosi e semplici da realizzare, così coreografici da stupire l’occhio più esigente e tanto sfiziosi che nessuno potrà mai sospettare che siete a dieta. Diventate anche voi dei dukaniani: magri, golosi e buongustai!

“Questo libro tesoro è dedicato a voi miei lettori e amici, a voi, milioni di uomini e donne che non conosco fisicamente o emotivamente, ma a cui sono profondamente legato. Non lasciatevi intimidire dalle sontuose foto: ognuno di voi è in grado di realizzare alla perfezione le ricette descritte. Provatele e posso assicurarvi che dimagrirete meglio, più in fretta e senza disperarvi” – Pierre Dukan.

Il metodo Dukan

• Fase 1 – L’attacco
• Fase 2 – La crociera
• Fase 3 – Il consolidamento
• Fase 4 – La stabilizzazione

Le ricette

• Gli indispensabili
• Le proteine pure [PP]
• Le proteine + verdure [PV]
• I piatti vegetariani
• Il consolidamento
• Le ricette degli chef

Il dottor Pierre Dukan si occupa da trent’anni di comportamento alimentare e rieducazione funzionale e nutrizionale. Sul tema del dimagrimento ha scritto diversi libri, che hanno avuto grande successo.