Il Cirmolo – Proprietà Curative, Ambiente Sano

Il pino cembro: “Il re delle Alpi”.

Il pino cembro o cirmolo si è guadagnato di diritto questo appellativo. Da millenni infatti gli uomini lo tengono in grande considerazione per le sue straordinarie caratteristiche.

Il libro “Il Cirmolo – Proprietà Curative, Ambiente Sano” di Heinrich Gasteiger, non solo ci permette di conoscere meglio l’ambiente in cui vive il cirmolo, apprendere vecchi saperi popolari e le nuove scoperte scientifiche, ma contiene anche molti consigli su come utilizzare il cirmolo in cucina, in casa e nella cosmesi naturale.

• Il cirmolo: la sua capacità di adattarsi alle condizioni montane più estreme
• Usi e medicina popolare – l’utilizzo del legno di cirmolo ieri e oggi
• Nuove scoperte scientifiche: sostanze vitali per migliorare la qualità del sonno e per stimolare il nostro stato di salute
• Utilizzo del potere del cirmolo: silvoterapia, gemmo-terapia, aromaterapia e incensi a base di cirmolo
• Ricette per la salute e il benessere: unguenti, saponi, tinture e miele, grappa e tisana a base di cirmolo
• Ricette: pane vegano di cirmolo e mela, risotto al cirmolo e porcini, krapfen al cirmolo, mele e mirtilli rossi.

Con più di 160 immagini suggestive del cirmolo nel suo ambiente naturale e per il suo utilizzo nella vita quotidiana.

Editore	Athesia Edizioni
Anno Pubblicazione	2018
Formato	Libro – Pagine: 224- 17×24,5cm
EAN13	9788868393700
Lo trovi in:	Cure erboristiche

Heinrich Gasteiger di Luttach in Valle Aurina, abita oggi con la famiglia a Lana, presso Merano. Dal 1985 insegna, in qualità di maestro di cucina, presso la scuola provinciale alberghiera Kaiserhof di Merano. È considerato un punto di riferimento e un antesignano in tutti gli ambiti culinari; da menzionare è anche la sua grande collezione di vecchi ricettari. Già in gioventù ha raccolto preziose esperienze nelle rinomate cucine dei più prestigiosi hotel europei (per esempio a Gstaad, Lugano, Seefeld e Monaco di Baviera) – in competizioni internazionali ha conquistato medaglie…