Il Cibo del Mahatma Gandhi

Pochi sanno che il Mahatma Gandhi fu un precursore del crudismo e della dieta fruttariana. Era convinto, infatti, che lo sviluppo spirituale e morale dell’essere umano non potesse prescindere da quella che considerava la dieta migliore per il corpo e per l’anima.

“Il Cibo del Mahatma Gandhi”, dunque, non mancherà di entusiasmare coloro che praticano scelte alimentari quali il vegetarianesimo, il veganismo, il crudismo e il fruttarismo, e sarà altresì occasione per fare luce e analizzare questo aspetto ancora poco conosciuto del grande pensatore e uomo politico.

Pierpaolo Pracca, studioso di Storia delle mentalità, alterna il lavoro di scrittore a quello di psicanalista. Nella collana Leggere è un gusto ha pubblicato anche La cucina magica di Dino Buzzati, Dove la terra finisce, L’amore, la morte e il basilico e A tavola nel paese che non c’è.