È Tutta un’Altra Insalata

DaElena Savino, food creator della pagina Instagram Cuori Veggie, un girotondo di ricette creative, vegetali e molto gustose. Siete pronti a rivoluzionare la vostra idea di insalata?

Chi ha detto che l’insalata è un piatto noioso? Dimenticate le solite ciotole piene di foglie scondite e preparatevi a un’esplosione di colori e sapori! Elena vi svelerà come trasformare degli ingredienti semplici in mix sorprendenti, golosi, mai banali e… assolutamente green.

Dalle versioni fresche e leggere, come la Shirazi o l’insalata di patate alla greca, a quelle più avvolgenti e irresistibili, come la cremosa libanese o la quinoa con cavolo cappuccio e vinaigrette: dopo aver letto questo libro, non guarderete più l’insalata con gli stessi occhi.

E se il vostro limite sono i pochi minuti che avete a disposizione, non temete! I tempi di preparazione di queste ricette sono perfetti per chi non vuole rinunciare al gusto e al benessere pur nei ritmi frenetici della vita di tutti i giorni.

Elena Savino, alias Cuori Veggie, è una food influencer specializzata in cucina vegana. Condivide ricette semplici e creative per promuovere un’alimentazione vegetale gustosa e sostenibile con il suo mezzo milione di follower, ispirando quotidianamente chi vuole avvicinarsi alla cucina plant-based.