750 Ricette per il Muffin Perfetto

Tutti i segreti per realizzare irresistibili muffin dolci e salati.

Che cos’è la vita senza un muffin?

Un muffin può essere il dessert ideale: facile da preparare, goloso da mangiare e bello da vedere. Questa ricchissima collezione di ricette soddisferà tutte le aspettative: dai muffin perfetti per la colazione a quelli ideali per il dopo pranzo fino alle più sfiziose proposte che finora avete ammirato soltanto nelle vetrine delle pasticcerie specializzate! E se siete ancora più esigenti, non perdete le originali sezioni dedicate ai muffin senza glutine e a quelli vegani. Questo è veramente il ricettario definitivo dei muffin!

I 25 migliori muffin classici:

• Muffin per la colazione
• Muffin da caffè
• Muffin per il pranzo e la cena
• Muffin dal mercato
• Muffin dal mondo
• Muffin supernutrienti
• Muffin senza glutine
• Muffin vegani

è autrice freelance, si occupa da sempre di cibo e ricette. Ha scritto 11 ricettari e ha vinto numerose gare di cucina, tra cui il National Chicken Cook-Off.

Camilla V. Saulsburyè un’esperta nutrizionista e una personal trainer; scrive di cibo, insegna a cucinare e inventa nuove ricette. Ha collaborato con vari canali tematici televisivi e con il «New York Times». È laureata in sociologia con una specializzazione in studi sull’alimentazione. Con la Newton Compton ha pubblicato 750 ricette per il muffin perfetto, 500 ricette con la quinoa e Le miracolose virtù del cocco.